Мороженое рожок

Никто до этой поры точно не знает, кому пришла идея сделать рожок. Но впервые новая сладость «рожок и мороженое» появилась в продаже в Сент-Луисе (США) на ежегодной Всемирной ярмарке, проходившей с мая по декабрь 1904 года. В это же время там были проведены Летние Олимпийские игры.Согласно легенде продажу новой сладости организовали отдельно друг от друга сразу несколько человек на ярмарке – Эдвард Хамви, Арнольд Форначу, ЭйбДумар и Дэвид Авайю. Последний утверждал, что происхождение вафельного рожка имеет французские корни.

Есть еще одна версия появления этого лакомства. На ярмарке мороженое продавали около 50 торговцев, а вафельный рожок купить можно было у 10 продавцов. Произошел случай, когда бумажная тара для мороженого закончилась – и тогда продавцы, стоящие рядом, скооперировались. Оттуда и пошло совмещение этих компонентов как «два в одном». Выставка была масштабной, новое лакомство быстро распространилось и стало очень популярным во многих странах.

По документальным свидетельствам первый патент на вафельные рожки был выдан итальянцу Итало Маркьони в 1903 году. У него можно было купить рожок, изготовленный ручным способом, еще за несколько лет до ярмарки в Сент-Луисе. Еще 15 лет вафельные стаканчики в форме рожка изготовлялись вручную, и только в 1921 году был получен первый патент на машину для производства этих изделий. Это дало начало победному шествию вкусной сладости по всему миру. Сегодня наша компания успешно реализует это лакомство как от российских, так и от всемирно известных производителей.

В чем прелесть симбиоза «рожок-мороженое»

Рожок из вафли коренным образом отличается от вафельного стаканчика. Рожок имеет два слоя – роль первого в том, чтобы изолировать мороженое и не дать увлажниться наружному слою рожка. Для этого его изнутри покрывают сладкой глазурью или шоколадом. Второй слой – наружный, обладает хрустящими качествами, что делает процесс употребления очень приятным.

Сегодня для производства рожков используют такие наполнители, как различные виды орехов, шоколад, мак, кунжут и другие вкусные продукты.

Важное преимущество рожка еще и в том, что он защищает потребителя от попадания мороженого на руки, одежду, и на пол. Мороженым можно наслаждаться в любом месте, не рискуя испачкать себя и окружающих. Вафельные стаканчики, в которых продавалось мороженое, не имеют таких изолирующих качеств, и они не такие хрустящие.

Тесто, из которого производят вафли для рожков, бывает двух видов:

  • пресное и несладкое, как в вафельных стаканчиках;
  • с добавлением сахара и разных наполнителей, любимое детьми и гурманами.

Хорошее качественное мороженое предпочитают продавать именно в рожках – получается эстетично и вкусно. Летом, в жаркую солнечную погоду, нет ничего приятнее, чем полакомиться такой вкусностью. В эту пору года многие люди с удовольствием покупают у нас рожок оптом и дома наполняют их различными видами мороженого, смакуя каждый сорт.

Такие производители, как Sammontana в Италии, Nestle в Швейцарии свои лучшие сорта мороженого продают в вафельных рожках. Наша компания в широком ассортименте поставляет их продукцию на российский рынок.

Как делают рожок с мороженым?

Рецептура рожков уникальна у каждой компании-производителя этой продукции. Но есть общие составляющие для всех сортов.

Например, соотношение муки и сахара – порядка 60% на 40%, могут быть небольшие отклонения. Используется также кондитерская глазурь разных видов для покрытия рожков изнутри – это придает изделиям неповторимый вкус и аромат. Так что эти изделия можно есть и без наполнителя. Производители наполняют рожки, как мороженым, так и йогуртом – это тоже очень вкусное лакомство, которое любят не только все дети, но и взрослые сладкоежки.

При всей своей привлекательности и вкусовой гамме такие изделия стоят совсем недорого. Если Вы захотите купить рожок, цена на него приятно Вас удивит.

Сегодня производят рожки разных размеров и форм. Как правило, диаметр верхней части колеблется в пределах от 47 до 80 миллиметров. Это позволяет закладывать туда разные объемы мороженого и сверху накрывать разноцветными шариками из того же наполнителя.