Замороженная калина

Ягоды калины имеют шаровидную и овальную форму небольшого размера. Под тонкой кожицей находится сочная мякоть и довольно большая сплюснутая косточка. Мякоть плода имеет характерный вяжущий вкус и горькое послевкусие. Сбор урожая приходится на август и сентябрь, но нередко плоды калины висят до самых заморозков.

Замороженная калина утрачивает свою природную горечь и делается сладкой. Для замораживания выбирают спелые, не поврежденные ягоды. Их вначале перебирают, промывают, просушивают, потом подвергают моментальной, шоковой заморозке. Это позволяет сохранить все ее полезные свойства.

Состав калины

В средней полосе России растет калина, которая называется обыкновенной, хотя ее состав достаточно необыкновенный, просто уникальный. По наличию в калине витамина С она обогнала лимон. Купить замороженную калину отменного качества можно в нашем магазине. Процесс замораживания не сказывается отрицательно на уникальном составе ягод калины. Калорийность 100 граммов ягод составляет 26.3 килокалории. Плоды калины являются прекрасным средством для людей, мечтающих сбросить лишний вес и желающих сделать стройной фигуру. Но в свежем виде она обладает кислым вкусом, а добавление сахара или меда значительно повышает калорийность, поэтому лучшим выходом является употребление замороженной калины.

В плодах калины содержится много полезных веществ:

  • фолиевая кислота;
  • пектины;
  • дубильные вещества;
  • свободные аминокислоты;
  • витамины С, РР, А, К, Е.

Эта ягода в своем составе имеет различные микро- и макроэлементы такие как:

  • селен;
  • магний;
  • цинк;
  • железо;
  • медь;
  • кальций;
  • калий.

Есть в ней и 3% органических кислот в их числе:

  • уксусная;
  • урсоловая;
  • муравьиная;
  • изовалериановая;
  • каприловая;
  • хлорогеновая.

Присутствуют в ягодах калины белки, углеводы, фенольные соединения, дубильные вещества. Эту вкусную и полезную замороженную калину можно купить в нашем магазине в Москве, достаточно связаться с нами по телефону.

Полезные свойства замороженной калины

Мощный оздоровительный эффект оказывают имеющиеся в ягодах калины флавоноиды, пектиновые вещества. Катехины, присутствующие в замороженной калине, обладают противоопухолевыми свойствами, предотвращают ломкость капилляров и продлевают жизнь.

Данная ягода является натуральным средством:

  • мочегонным;
  • отхаркивающим;
  • антисептическим;
  • тонизирующим;
  • седативным.

Показатель содержащегося в ягодах калины жирного масла составляет 21%, а ее семена – это кладовая жирных кислот. Употребление этих плодов оказывает положительное действие на профилактику образования камней в желчном пузыре и почках.

Включив в рацион замороженную ягоду, при регулярном ее употреблении можно:

  • нормализовать работу сердца;
  • улучшить аппетит;
  • остановить рост клеток злокачественных опухолей;
  • ускорить заживление повреждений на коже.

Семена этой ягоды являются отличным потогонным средством, еще они помогают при диспепсии. Свежая и замороженная калина способна приостановить различные кровотечения у людей, имеющих низкую свертываемость крови, в их число входит язва желудка.

Фолиевая и никотиновая кислоты, содержащиеся в ягодах калины, способны:

  • поддержать иммунитет;
  • регулировать процессы кроветворения;
  • расширить кровеносные сосуды;
  • понизить уровень холестерина.

Калину применяют при лечении:

  • гастрита;
  • бронхита;
  • простудных заболеваний;
  • атеросклероза.

Народная медицина рекомендует употреблять эту ягоду при повышенном давлении. Замечено ее успокоительное воздействие на человека, поэтому ее включают в рацион тех людей, которые склонны к неврастении, истерии и эпилепсии.

В нашем магазине вы можете оптом купить вкусную замороженную калину. Ее именно в таком виде используют в кулинарии. Ягоды калины обладают желирующим свойством, поэтому нередко ее применяют в составе всевозможных домашних заготовок, например, желе и джемов, а также варят вкусный кисель.

В течение года есть возможность наслаждаться приятным вкусом этой ягоды, добавлять ее в различные блюда и поддерживать иммунитет. Цена в нашем магазине на замороженную калину приятно удивит наших покупателей.