Замороженная рукола

В нашей стране руколу употреблять стали относительно недавно. Это растение принадлежат в семейству капустных. Популярной рукола стала благодаря пиццериям и итальянским ресторанам, где ее молодые побеги и листья являются непременной составляющей большого числа традиционных средиземноморских блюд. Замороженная рукола с таким же успехом может использоваться в пищу.

Состав руколы

Молодые побеги руколы весьма богаты йодом, который организмом вырабатывать не может. Он должен поступать извне. Прекрасный вариант снабжения организма йодом – это купить замороженную руколу. В листьях руколы содержатся:

  • белки;
  • жиры;
  • углеводы;
  • каротиноиды;
  • флавоноиды;
  • клетчатка;
  • различные минеральные вещества.

Калорийность руколы невелика. На 100 граммов листьев приходится 26 калорий. Зато в ее состав входит почти все витамины группы В, а также:

  • С;
  • Е;
  • К.

Людям, организм которых остро нуждается в витаминах, просто необходимо включить в свой рацион замороженную руколу, цена которой в нашем магазине доступна для всех. В ее листьях выявлено также немалое количество дубильных и минеральных веществ.

Полезные свойства замороженной руколы

Рукола является отличным лекарством для больных сахарным диабетом. Настои и отвары из нее обладают сильно выраженным антибактериальным и мочегонным действием. Они также могут увеличить лактацию у кормящих женщин.

Содержатся в листьях руколы флавоноиды, которые отличаются антиоксидантным действием и способствуют предотвращению развития:

  • злокачественных опухолей;
  • заболеваний сосудов и сердца;
  • атеросклероза.

Употребление в пищу замороженной руколы предупреждает сухой кашель и цингу. Каротиноиды, которые присутствуют в этой зелени:

  • участвуют в формировании зубов и скелета;
  • поддерживают водно-солевой баланс;
  • помогают организму в выработки витамина А.

Исследования показали, что листья руколы действенно понижают возможность появления язвенной болезни. Они защищают от различных поражений стенки желудка. С незапамятных времен считалось, что рукола – отменный афродизиак. У мужчин она повышает половое влечение и потенцию

При каждодневном употреблении руколы есть возможность:

  • укрепить иммунитет, волосы и ногти;
  • улучшить внешний вид кожи.

Важно знать, что в темных листьях руколы содержится больше хлорофилла, который стимулирует кроветворение. Находящиеся в них соединения серы истребляют микробов, из организма выводят яды и токсины.

Рукола неплохо справляется с задачей по:

  • удалению лишнего холестерина;
  • повышению гемоглобина;
  • стабилизации давления.

Руколу с успехом используют в диетологии. Она весьма полезна для людей, которые страдают ожирением. Растение имеет невысокую калорийность, это придает чувство сытости, что является незаменимым при диетах, сосредоточенных на снижении веса.

Крайне полезным являют разгрузочные дни с использованием руколы. На их протяжении:

  • нормализуются и убыстряются обменные процессы;
  • выводятся нездоровые вещества;
  • происходит насыщение организма нужной энергией.

В организм человека поступит больше полезных веществ, если будет в рационе руколу в виде салатов. Ее не рекомендуется резать ножом, так как происходит мгновенное окисление полученных срезов. Они становятся ржавого цвета. Лучшим выходом является рвать листья руколы руками. Употреблять его по тем же причинам надо сразу. Молодая рукола в меньшей степени горька, чем старая.

Листья руколы – это важный компонент в сбалансированном питании. Польза ее для человеческого организма огромна. Она занимает огромное место в профилактике всевозможных заболеваний. Замороженную руколу отличного качества оптом реализует наша компания.

Замороженная рукола в нашем интернет-магазине обладает такими же полезными свойствами, как и свежая. Для заморозки используются только цельные свежие листья без повреждений. Не рекомендуется повторно замораживать руколу.

При возникновении каких-либо вопросов обращайтесь к нашим менеджерам. Она помогут в выборе продукции, расскажут подробно о стоимости и вариантах доставки.