Замороженные лягушки

Замороженные лягушки, их лапки – это настоящий кладезь белка, который является важнейшим строительным материалом в человеческом организме. Советский человек мог краем уха услышать, что французы любят поедать лягушек. В силу консервативности нашей кухни и непритязательности советского общепита, все эти, так называемые, «буржуйские» кулинарные изыски воспринимались русским человеком не более чем веселый анекдот. Тех немногих людей, побывавших за границей и отведавших это лакомство, слушали с великим интересом, но вот само блюдо не воспринимали всерьез.

Только с приходом в Россию новых веяний в кулинарном искусстве и падением «железного занавеса», российские гурманы смогли с удивлением открыть для себя новый и полезный рецепт.  Как оказалось, из лягушачьих лапок получается сочное и изысканное блюдо, которое по нежности мяса и огромному количеству белка может обставить множество подобных продуктов.

Мясо лягушек, как идеальный продукт диетологии

Уж чем-чем, а лягушками наша планета не обделена, и поэтому сырья для блюда, о котором мы хотим рассказать — хоть отбавляй. И даже очень странно, что это кушанье миновало Россию, особенно на фоне того, что мясо лягушек не имеет никакого специфического лягушачьего вкуса.

Наши замороженные лягушки, купить которых можно в данном интернет супермаркете, помогут восполнить досадный кулинарный пробел в жизни многих гурманов. Теперь они свободно смогут приготовить изысканное блюдо из лягушачьих лапок. А те люди, которые заказывали это блюдо в дорогих ресторанах, смогут отметить, что вкус лягушачьего мяса по нежности, может быть сравним разве что с молодым тушеным цыпленком.

Лягушачье мясо является таким же высокобелковым продуктом, как и курятина, что для мяса является важным качеством, характеризующим его пищевую и питательную ценность. А современная медицина и вовсе не может нарадоваться на подобные продукты, настаивая, что в рационе человека обязательно должны быть высокобелковая еда.

Но самая главная отличительная особенность лягушачьего мяса – это низкое содержание холестерина, который считается традиционным врагом сердца и сосудов, что давно подтверждено медицинскими исследованиями. Впрочем, врачи отмечают также, что совсем без холестерина организму тоже нельзя, поэтому в диетическом и здоровом рационе современного человека должны быть продукты с низким содержанием холестерина. Лягушачьи лапки полностью соответствуют этому критерию, и даже больше.

Например, зажаренного в гриле цыпленка с кожицей, с диетической точки зрения, было бы весьма неправильно употреблять, но нежные лягушачьи лапки, с незаметной кожицей, в отличие от курицы, будут содержать допустимое количество холестерина.

Замороженная лягушка, что может быть… креативнее?

Замечательное качество блюд из замороженных лягушек заключается не только в наборе полезных веществ, но и  в оригинальности происхождения и названия, поэтому поговорим об эстетической стороне блюда.

Предположим, что вы хотите устроить вечеринку с друзьями и собираетесь готовить курицу – это так банально! Попробуйте позвать своих товарищей на «лягушачьи лапки», и отбоя от желающих не будет. Возможно, даже придется отключать телефон, чтобы отбиться от знакомых, прослышавших о таком необычном угощении.

Как же готовят столь необычное блюдо?

Лягушачье мясо очень нежное и поэтому будет совершенно несъедобным, если оставить его впустую сгорать на решетке или сковороде с кипящим маслом. Поэтому одним из немногочисленных вариантов приготовления блюд из лягушачьих лапок, является их тушение или запекание в кулинарном рукаве. Рецептов масса. Есть неплохой вариант с добавлением сливочного масла, овощей и небольшого количества бульона, который обеспечит вкусную подливку. Для этих целей отлично подойдут замороженные овощные смеси: горошек, кукуруза, спаржа и прочее. Следует помнить, что со специями нужно быть аккуратными, ведь блюдо ни в коем случае нельзя пересаливать, перебивая нежный вкус.

Чтобы накормить целую вечеринку или ввести это блюдо в состав меню своего кафе или ресторанчика, можно приобрести наши замороженные лягушки оптом — по самой выгодной цене!