Смоленский хладокомбинат ЮМО

Смоленский хладокомбинат ЮМО — 20 лет успеха в производстве мороженого и фруктового льда

Смоленский хладокомбинат ЮМО — это известный производитель мороженого и фруктового льда, который уже более 20 лет радует своей продукцией жителей Смоленской, Московской, Псковской и Тульской областей. Компания была основана в 1999 году и с тех пор непрерывно развивается и совершенствует свое производство. Секрет успеха ЮМО заключается в особом подходе к производству — компания не только изготавливает само мороженое, но и производит для него вафельные стаканчики и рожки. Это позволяет полностью контролировать качество конечного продукта и гарантировать его высокое качество.

Ассортимент продукции ЮМО

Ассортимент продукции Смоленского хладокомбината ЮМО включает в себя около 10 видов мороженого и фруктового льда:
1. Мороженое в вафельном стаканчике
2. Мороженое в сахарном рожке
3. Эскимо
4. Мороженое в пластиковом стаканчике
5. Мороженое в вафельном рулете
6. Мороженое в глазури
7. Фруктовый лед на палочке
8. Фруктовый лед в пластиковой упаковке
9. Торты-мороженое
10. Весовое мороженое

Кроме того, компания предлагает более 10 различных вкусов мороженого: ванильное, шоколадное, крем-брюле, фисташковое, клубничное, банановое, лимонное, малиновое и многие другие. Такое разнообразие позволяет удовлетворить вкусы даже самых требовательных покупателей.

Производство мороженого в ЮМО

Производство мороженого в Смоленском хладокомбинате ЮМО — это сложный многоступенчатый процесс, который включает в себя следующие этапы:
1. Подготовка сырья. Для производства мороженого используются только натуральные и качественные ингредиенты: свежее молоко, сливки, сахар, фрукты, ягоды, шоколад и др.
2. Приготовление смеси. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы.
3. Пастеризация и гомогенизация. Смесь нагревается до высокой температуры для уничтожения бактерий и придания однородной консистенции.
4. Охлаждение и созревание. Смесь охлаждается и выдерживается несколько часов для улучшения вкуса и аромата.
5. Фризерование. Смесь взбивается с одновременным замораживанием для получения воздушной структуры мороженого.
6. Фасовка и закаливание. Готовое мороженое фасуется в вафельные стаканчики, рожки или другую упаковку и подвергается шоковой заморозке для сохранения формы и качества.

На каждом этапе производства осуществляется строгий контроль качества, что гарантирует высокое качество и безопасность готовой продукции.

Производство вафельных изделий
Отличительной особенностью Смоленского хладокомбината ЮМО является собственное производство вафельных стаканчиков и рожков для мороженого. Для их изготовления используется специальное импортное оборудование и высококачественное сырье.

Процесс производства вафельных изделий включает в себя следующие этапы:
1. Приготовление вафельного теста. Мука, сахар, масло, яйца и другие ингредиенты перемешиваются до получения однородной массы.
2. Выпечка вафель. Тесто выливается на горячие вафельницы и выпекается до готовности.
3. Формовка изделий. Горячие вафли сворачиваются в виде стаканчиков или рожков.
4. Охлаждение и упаковка. Готовые изделия охлаждаются, проверяются на качество и упаковываются.

Собственное производство вафельных изделий позволяет ЮМО контролировать их качество и гарантировать отличный вкус и хрустящую текстуру.

Развитие и инновации
Смоленский хладокомбинат ЮМО не останавливается на достигнутом и постоянно развивает свое производство. Компания регулярно обновляет ассортимент, предлагая покупателям новые виды и вкусы мороженого.

Среди последних новинок ЮМО можно отметить:
— Мороженое с кусочками фруктов и ягод
— Мороженое с натуральным медом
— Мороженое без сахара для диабетиков
— Протеиновое мороженое для спортсменов
— Веганское мороженое на растительной основе

Кроме того, компания внедряет новые технологии и оборудование, что позволяет повышать качество продукции и эффективность производства. ЮМО уделяет большое внимание экологичности своего производства и использует энергосберегающие технологии и биоразлагаемую упаковку.

Смоленский хладокомбинат ЮМО — это успешная компания с 20-летней историей, которая производит широкий ассортимент высококачественного мороженого и фруктового льда. Секрет успеха ЮМО заключается в особом подходе к производству, использовании натуральных ингредиентов, строгом контроле качества и постоянном развитии.

Собственное производство вафельных изделий позволяет компании полностью контролировать конечный продукт и гарантировать его отличный вкус. А широкий ассортимент и постоянное обновление линейки продукции делают ЮМО одним из лидеров рынка мороженого в своем регионе.

Если вы хотите побаловать себя и своих близких вкусным и качественным мороженым, обязательно попробуйте продукцию Смоленского хладокомбината ЮМО. Это мороженое, которое производится с любовью и заботой о потребителях уже более 20 лет!