Замороженные смеси

Замороженные смеси стали привычным явлением  для большинства российских потребителей. Мы настолько к ним привыкли, что, кажется, без них не переживем зиму.  Действительно, любая овощная смесь существенно разнообразит рацион. Если у Вас в морозилке есть хотя бы несколько вариантов замороженных овощей или фруктов, Вы можете приготовить быстрый обед, не утруждая себя утомительной хлопотами по кухне.

Наши замороженные смеси соответствуют всем потребностям рынка

Наша компания реализует поставки замороженных продуктов, в том числе овощных и плодово-ягодных смесей. Наша продукция адресована производителям полуфабрикатов, джемов, салатов и фруктовых консервов. Кроме того, замороженные плодово-ягодные смеси  используются кондитерскими предприятиями.

Замороженные смеси продаются в большинстве регионов России.

Самыми востребованными товарными позициями являются:

• китайская смесь риса с креветками;
• замороженная смесь из морепродуктов;
• лечо;
• испанская паэлья;
• гавайская смесь;
• европейский гарнир;
• паприкаш;
• овощной букет;
• рагу (жаркое);
• овощей для жарки.

Интересно, что замороженные овощные смеси не являются изобретением  нынешнего века. Еще в советское время на прилавках продовольственных магазинов можно было увидеть замороженный лук. На этом ассортимент заканчивался.

В настоящее время продовольственный рынок пестрит разнообразными предложениями. Большим спросом пользуются замороженные смеси из грибов.

Мы рады предложить популярные смеси с грибами:

• рагу по-деревенски с шампиньонами;
• маслята с картошкой;
• опята с картошкой;
• суп с лесными грибами;
• шампиньоны;
• грибной коктейль (содержит несколько вариант замороженных грибов).

Мы практикуем продажу замороженных смесей оптом наряду с розничной торговлей. Богатство ассортимента и лояльная ценовая политика обеспечивает нам постоянную клиентуру и доверие заказчиков.

Причина популярности замороженных смесей

Прежде всего, замороженные смеси, купить которые можно в нашей компании, экономят время и здоровье хозяйки. После трудового дня утомительное пребывание на кухне можно заменить спокойным вечером у телевизора, если заранее поинтересоваться предложениями нашей компании.

Яркие упаковки замороженных овощей не только украшают прилавки магазинов, но наполняют обычное домашнее меню полезными минералами и витаминами, которых зимой бывает недостаточно

Замороженные овощные смеси, безусловно, полезны. Именно в зимнее время мы все испытываем недостаток витаминов и минеральных веществ. Свежезамороженные овощные смеси восполняют дефицит в полном объеме. Технология приготовления смесей в производственных условиях предполагает «шоковую» заморозку. Специалисты называют этот процесс «мгновенным схватыванием».

Быстрозамороженные смеси в Москве продаются везде.  По питательности они практически не уступают свежим  овощам и ягодам. Количество растворимых витаминов в них остается неизменным. Однако следует признать, «шоковая» заморозка несколько снижает уровень витамина C, в то время как витамины В1 и В2 могут храниться в замороженных смесях  до самой весны.

Готовьте замороженные смеси правильно

Существуют обязательные правила для разморозки овощных смесей, как овощные и грибных, так и плодово-ягодных. Они состоят в том, что разморозка должна занимать минимальный отрезок времени.

Если ягоды используются целиком, в качестве десерта, то правильнее всего было бы дождаться их размораживания при комнатной температуре. В этом случае консистенция мякоти нарезанных овощей и фруктов не меняется.

Однако если сроки поджимают и ягодную смесь надо разморозить быстрее, то можно воспользоваться и микроволновкой.  Разумеется, ягоды из микроволновки будут выглядеть несколько подсушенными, поскольку такой способ разморозки несколько «отделяет» сок от плода.  Но именно это качество может быть полезным, если фруктовая смесь будет служить украшением для десерта. Например, размороженной клубникой или малиной часто украшают мороженое  перед подачей на стол.  Ягода, сохранившая свои первоначальные контуры, не «потекшая», смотрится на блюде очень эстетично.

Способ приготовления овощной замороженной смеси, цена на которую вполне соотносится с качеством,  достаточно прост. Надо откинуть в разогретую емкость с маслом или бульоном замороженную смесь, дождаться закипания и уменьшить огонь. Нарезанные овощи все сделают за вас. Они словно дожидаются высокой температуры, чтобы раскрыть свой вкусовой букет.

Опытные хозяйки выработали рациональные правила, которые помогают сделать блюда из замороженных смесей максимально полезными.

Общие рекомендации:

• Если варится суп из замороженной смеси овощной, то воды должно быть не очень много. Чем меньше жидкости используется для варки смеси, тем больше вероятность сохранения всех микроэлементов.
• Любое приготовленное блюдо из замороженных смесей должно быть только разового употребления.
• Отварные блюда сохраняют полезные свойства более полно, нежели жареные.
• Максимальная польза о блюда из замороженной смеси из грибов или овощей может принести пароварка.

Недаром существует выражение — «зимняя вишня». Оно в полной мере отражает главное свойство овощных смесей: вкусовые и питательные свойства их заморожены, однако при определенных обстоятельствах они раскрываются полностью.