Блины с ветчиной и сыром (рецепт)

Приготовление:

• Не размораживайте блины перед приготовлением — готовьте их прямо из морозильной камеры.
• Разогрейте сковороду на среднем огне.
• Добавьте небольшое количество растительного или сливочного масла.
• Выложите замороженные блины на сковороду швом вниз.
• Обжаривайте 3–4 минуты до появления золотистой корочки.
• Аккуратно переверните и готовьте ещё 3–4 минуты с другой стороны.
• Уменьшите огонь до минимального, накройте сковороду крышкой и прогрейте блины ещё 2–4 минуты, чтобы начинка полностью прогрелась, а сыр расплавился.
• Подавайте горячими.