Минтай – одна из самых популярных рыб для домашней кухни. Его нежное белое мясо отлично подходит для жарки, а в аппетитном кляре минтай становится настоящим деликатесом. Если вы ищете, как приготовить филе минтая в кляре на сковороде, то этот рецепт именно для вас. Готовится быстро, получается сытно и очень вкусно.
Шаг 1. Жарка на сковороде
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите филе минтая в кляре в один слой. Предварительно размораживать полуфабрикат не нужно. Обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 2. Подача
Готовый минтай переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячим с картофельным пюре, овощами или легким салатом. Жареный минтай отлично сочетается с соусом тартар, сметанным соусом с зеленью или даже простым лимонным соком.
вконтакте
OK
дзен