Хинкали "Грузинские" (рецепт)

говядина
пельмени
птица
свинина
говядина
пельмени
птица
свинина

Сочные, ароматные, с насыщенным бульоном внутри — хинкали давно стали любимым блюдом по всему миру. Теперь не нужно тратить часы на лепку — наши полуфабрикаты позволяют приготовить настоящие хинкали быстро и без лишних усилий, сохраняя весь традиционный вкус.

Главное — правильно их сварить, чтобы тесто осталось нежным, а внутри сохранился тот самый бульон.

Нам понадобятся:

1 кг
Хинкали с говядиной, свининой и мясом птицы «Грузинские»
по вкусу
Соль, перец

Приготовление:

  • Налейте в  кастрюлю воду (не менее 2–3 литров на 10–12 хинкалей) и доведите до активного кипения.
  • Посолите воду (примерно 1 чайная ложка на литр).
  • Не размораживая, по одному опускайте хинкали в кипящую воду и слегка перемешайте ложкой, чтобы они не прилипли ко дну.
  • Когда хинкали всплывут (через 3–5 минут), варите ещё 7–10 минут на среднем огне.
  • Используйте шумовку, чтобы не повредить тесто.
Приятного аппетита!