Картофель фри — это та самая закуска, которую любят и дети, и взрослые. Часто мы заказываем его в кафе или ресторанах быстрого питания, но мало кто знает, что дома можно приготовить картошку фри ничуть не хуже, чем в фастфуде.
Главное — знать несколько простых секретов, и тогда ваш картофель получится золотистым снаружи и мягким внутри.
Налейте в сковороду масло (слой 1–2 см).
Хорошо разогрейте его, выложите замороженный картофель фри (не размораживайте).
Обжаривайте 7–10 минут, периодически переворачивая, до золотистой корочки.
Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Посолите и подавайте горячим.
Никогда не размораживайте картофель перед жаркой — так он не станет хрустящим.
Добавьте паприку или чеснок — получите пикантный вкус.
Подавайте с кетчупом, сырным или чесночным соусом.
вконтакте
OK
дзен