Если вы ищете простой и вкусный способ, как приготовить чевапчичи на сковороде, этот рецепт именно для вас. Колбаски чевапчичи — это сытный мясной полуфабрикат родом с Балкан, который идеально подойдёт как для ужина, так и для пикника. Вкус получится по-настоящему насыщенным и ароматным.
Подготовка сковороды: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного/оливкового масла.
Обжарка: Выложите чевапчичи на сковороду. Обжаривайте с каждой стороны по 3–4 минуты до появления румяной корочки. Важно: не накрывайте крышкой, чтобы мясо хорошо поджарилось и осталось сочным внутри.
Вариант приготовления с овощами: Пока жарятся колбаски, нарежьте лук полукольцами, перец — полосками, чеснок — пластинками. Добавьте всё к чевапчичам, когда они почти готовы. Перемешайте и тушите вместе 5–7 минут.
Финальный штрих: Посолите, поперчите по вкусу и добавьте зелень. Подавайте горячими с любимым соусом или гарниром — отлично сочетается с картофелем, рисом или свежим салатом.
Советы:
Хотите хрустящую корочку? Используйте гриль-сковороду без масла.
Соус айвар (балканская аджика) — классическое дополнение к чевапчичам.
вконтакте
OK