Котлеты из курицы и свинины (рецепт)

Приготовление:

Замороженный полуфабрикат не требуют предварительной разморозки. Их можно готовить сразу из морозильной камеры, что особенно удобно для быстрого приготовления.

• разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Оно должно хорошо прогреться, но не дымиться;
• выложите замороженные котлеты на сковороду;
• жарьте котлеты 5–7 минут до образования румяной корочки с каждой стороны;
• аккуратно выложите котлеты из курицы и свинины на сковороду, оставляя расстояние между ними. Огонь держите средний — это важно, чтобы котлеты равномерно прожарились.
• переверните котлеты, уменьшите огонь до слабого или средне-слабого, добавьте 50–70 мл воды по краю сковороды и накройте крышкой.
  Готовьте ещё 7–10 минут, чтобы котлеты полностью пропарились внутри и остались сочными.

Подавайте мясные котлеты с картофельным пюре, гречкой, рисом, свежими или тушёными овощами. Отлично дополняются соусами: сметанным, томатным или грибным.