Котлеты куриные с сыром (рецепт)

Приготовление:

Совет повара: Чтобы котлеты держали свою форму, рекомендую готовить их в замороженном виде!

•  Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного или сливочного масла.
•  Обжарьте котлеты на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки. При необходимости, добавляйте немного воды и следите, чтобы она не выпаривалась, иначе котлеты пригорят.
•  Накройте сковороду крышкой и дайте куриным котлетам потомиться на среднем огне, чтобы они хорошо приготовились внутри.
•  Готовые котлетки можно выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир, после чего подавать к столу.
• На гарнир приготовьте картофельное пюре, макароны или гречку.  Дополните блюдо свежими овощами и зеленью.

Состав: филе куриное, сыр, масло сливочное, яйцо, сухари хлебные панировочные, шпик свиной, лук репчатый, хлеб, соль, перец чёрный молотый.