Если у вас в холодильнике лежит куриное филе в кляре, то вы уже на полпути к вкусному и сытному ужину! Это идеальный вариант, когда нужно приготовить что-то быстро и без лишних хлопот.
Всего за 10–15 минут вы получите румяную корочку, сочное мясо и аромат, от которого проснутся все соседи.
Рассказываем, как пожарить куриное филе в кляре на сковороде, чтобы оно получилось хрустящим снаружи и нежным внутри.
Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте немного растительного масла (примерно 3–4 столовые ложки).
Достаньте полуфабрикаты из упаковки. Не размораживайте полностью, достаточно слегка оттаять при комнатной температуре.
Выложите филе в панировке на сковороду. Обжаривайте на среднем огне около 5–7 минут с одной стороны, пока не появится золотистая корочка.
Аккуратно переверните и жарьте ещё 5–7 минут с другой стороны.
Готовность можно проверить, проколов ножом — из мяса должен выделяться прозрачный сок.
Готовое филе выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте с гарниром: картофельным пюре, рисом, макаронами или овощами.
Отлично сочетается с чесночным, сметанным или сырным соусом.
Для украшения — посыпьте свежей зеленью.
вконтакте
OK