Куриные сердечки в сметане с луком и морковью (рецепт)

Приготовление:

• Подготовьте сердечки — промойте, разрежьте пополам, уберите плёнки и жир.

• Лук нарежьте, как нравится, морковь натрите или нарежьте соломкой.

• На сковороде обжарьте сердечки до румяности.
• Добавьте немного воды и тушите на тихом огне до готовности, еще примерно 20 минут.
• Добавьте лук и морковь. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой.
• Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Жарьте всё вместе до мягкости овощей, около 10 минут.
• Добавьте к сердцам цыплят-бройлеров всю сметану и тушине еще 5-7 минут.

Подавайте куриные сердечки с гарниром — рис, картофель или макароны. По желанию – зелень сверху.