Куриные желудки в сметане (рецепт)

Приготовление:

• Тщательно очистите куриные желудки от жира и внутренней пленки, промойте.
• Выложите желудки в кастрюлю с водой, доведите до кипения. Добавьте соль, перец по вкусу.
• Отварите потрошки в течение 5 минут.
• Нарежьте мелко лук и морковь. Обжарьте на сковороде на среднем огне, помешивая, около 5 минут. Выложите желудки к обжаренным овощам. Обжарьте 5-10 минут.
• Добавьте бульон или воду, сметану и перемешайте.
• Томите куриные желудочки с овощами на самом маленьком огне под крышкой примерно 15-20 минут. Желудки куриные в сметане готовы. Подавайте с любимым гарниром.