Макароны по-флотски с куриным фаршем — вкус детства на скорую руку!
Есть блюда, которые всегда выручают: когда нужно приготовить что-то быстро, сытно и из простых продуктов. Именно к таким относится рецепт макарон по-флотски. В отличие от классического варианта с говядиной или свининой, куриный фарш делает блюдо более лёгким, диетическим, но при этом не менее вкусным. Это отличный вариант для семейного ужина, обеда на работе или даже для студентов, которым нужен быстрый и простой ужин за 20 минут.
Отварите макароны.
В большой кастрюле закипятите воду, добавьте соль. Отварите макароны до состояния аль денте. Слейте воду, но оставьте немного жидкости (примерно полстакана) – она пригодится, чтобы соус получился более сочным.
Обжарьте фарш.
Лук нарежьте мелкими кубиками, разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук.Выложите куриный фарш, разомните лопаткой, чтобы не было крупных комков. Жарьте 7–10 минут, пока фарш не побелеет и слегка не подрумянится.
Приправьте.
Посолите, поперчите, можно добавить щепотку паприки или чеснока для аромата. Если любите более сочный вариант, влейте пару ложек воды от макарон.
Соберите блюдо.
Выложите к фаршу макароны, перемешайте. Держите всё вместе на огне ещё 2–3 минуты, чтобы вкус соединился.
Подавайте макароны по-флотски горячими, посыпав свежей зеленью. Блюдо отлично сочетается с салатом из свежих овощей или лёгкими соленьями.
вконтакте
OK
дзен