Манты с говядиной (рецепт)

Приготовление

Заранее размораживать манты не нужно.

Приготовление на пару.

• В чашу мантоварки / мультиварки налейте воду.
• Вставку для варки смажьте растительным / сливочным маслом. Следите, чтобы между ними было расстояние, иначе манты слипнутся.
• Плотно закройте крышку и оставьте вариться 40-45 минут.
• Готовые манты подавайте горячими или теплыми, с любыми соусами — сметаной, майонезом, кетчупом.

Традиционно манты готовят на пару, но их можно отварить и в кипящей воде, как обычные пельмени, без потери вкуса и сочности!

• Наполните кастрюлю водой в соотношении жидкости и продукта — 1:3. Доведите воду до кипения и посолите по вкусу.
• После закипания воды аккуратно добавьте в неё замороженные манты. Опускайте манты с говядиной в воду по одному, так они не слипнутся между собой.
• Перемешайте манты ложкой и еще раз доведите воду до кипения 10-15 минут.
• Когда манты всплывут на поверхность, убавьте огонь и варите еще 5 минут, периодически помешивая.
• Подавайте готовое блюдо со сливочным маслом, сметаной или уксусом, смешанным с зеленью и чесноком.

Состав: мука пшеничная, говядина, лук, вода питьевая, шпик, капуста, тыква, яйцо куриное, соль, перец черный.