Замороженная брусника

Брусника относится к неприхотливым растениям. Ее красные ягоды могут до самой весны пролежать под снегом. Собирают бруснику всего лишь два месяца  в году – октябрь и ноябрь, в другое время свежая ягода отсутствует. Брусника в результате термической обработки утрачивает почти все свои целебные свойства. Для того чтобы они сохранились ее подвергают заморозке.

Эту замороженную ягоду можно круглый год купить в нашем магазине. Для заготовки используются плоды, которые перед замораживанием тщательно перебирают, промывают и обсушивают. Замороженная брусника, предлагаемая нашей компанией, представляет собой зрелые, чистые отличного качества ягоды.

Состав брусники

Калорийность 100 грамм брусники составляет 46 килокалорий. В как свежей, так и замороженной ягоде содержится немалое количество:

• витамина С – 15 – 30 миллиграмм;
• до 10% сахаров – фруктоза, глюкоза, сахароза;
• каротина – 0.1%.

Богата замороженная брусника и кислотами:

• яблочной;
• салициловой;
• лимонной;
• уксусной;
• щавелевой;
• бензойной;
• линоленовой;
• линолевой и другими.

Содержащаяся в ягодах брусники бензойная кислота способствует замедлению процессов гниения и брожения, имеет антибактериальные свойства. Это объясняет ее полезное действие, и способность не портится долгое время.

Приблизительно 30% жирного масла обнаружено в семенах ягод брусники, в нем содержатся линоленовая и линолевая кислоты. Имеющийся в этой ягоде арбутин в организме человека расщепляется на гидрохинон, отличающийся противомикробным действием, и сахар.

В состав брусники входят:

• углеводы;
• каротин;
• дубильные вещества;
• пектин;
• витамины А, В, Е.

Такую ценную замороженную бруснику можно купить в нашем магазине оптом. В ней также присутствуют в значительном количестве минеральные вещества:

• кальций;
• магний;
• железо;
• марганец;
• калий;
• фосфор.

Полезные свойства замороженной брусники

В замороженной бруснике сохраняется состав и свойства, что и в свежей ягоде. Наличие в этих плодах незначительной калорийности дает возможность употреблять ее людям, которые соблюдают определенную диету.

Плоды брусники нашли широкое применение в народной медицине как средство:

• жаропонижающее;
• тонизирующее;
• ранозаживляющее;
• противоцинготное.

Свежие и замороженные ягоды брусники, отвар и сок из них является прекрасным природным лекарством при авитаминозе. Медики советуют пить такой сок при анемии и всевозможных неврозах. Одним из важных преимуществ ягод брусники является антибактериальные и антисептические качества.

Людям, страдающим ревматизмом, также будет полезно употреблять замороженную бруснику. Она способна:

• при гипертонии оказывать противосклеротическое действие;
• понижать повышенное кровяное давление;
• снижать в крови уровень холестерина;
• убрать отеки;
• помочь при туберкулезе легких;
• улучшать деятельность желудка и кишечника.

В прежние времена бруснику называли ягодой, дарящей бессмертие, потому как наиболее полезное ее свойство – это способность укреплять и обновлять сосуды. Поскольку собственно вследствие восстановления структуры сосудов осуществляется профилактика и лечение гипертонии и атеросклероза.  Содержащиеся в бруснике катехины укрепляют капилляры и понижают их ломкость.

Употребление ягод свежей и замороженной брусники в пищу способствует:

• повышению остроты зрения;
• понижению уровня сахара в крови;
• упорядочению обмена веществ.

В ягодах брусники присутствует салициловая кислота в естественном виде. Ее действие направлено на умеренное разжижение крови. Поэтому если человек систематически употребляет бруснику, то это может защитить его организм от формирования тромбов.

Сок из ягод брусники, не считая инфекций развивающихся внутри организма, борется с грибками и микробами, которые вызывают заболевания кожи. Присутствие в плодах этой ягоды кальция поможет укрепить зубную эмаль и костную систему. Также она способна позаботиться об уровне в крови гемоглобина.

Наша компания реализует полезную, целебную бруснику в любое время года. В нашем магазине цена на замороженную ягоду вполне доступная. Качеством данной продукции вы останетесь довольны.